シンガポールのグルメ、旨いもの

2013年10月12日

24回目のシンガポール--日本航空「JL710」便

帰国便は成田に帰るJAL710便。
チャンギ空港を深夜1時45分に出発します。

24回目のシンガポール--日本航空「JL710」便

3連休最終日ということで、満席のようです。

24回目のシンガポール--日本航空「JL710」便

深夜に離陸し、日本が近づく頃には明るくなってきます。恐らく九州の沖くらいを飛んでいるところです。

24回目のシンガポール--日本航空「JL710」便

成田到着の1時間前には朝食が出てきます。
その後、成田空港には定刻通りの9時半に到着しました。

今年も、年内のあと何度かシンガポールに行く予定です。


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マリーナベイサンズのレーザーショー

マリーナベイサンズのレーザーショー

マリーナベイサンズでは毎晩8時からホテル前でレーザーショーが行われます。

マリーナベイサンズのレーザーショー

8時になると、ホテルやその周辺からレーザー光線が発せられます。

マリーナベイサンズのレーザーショー

湖の中から噴水で水が吹き上がります。

マリーナベイサンズのレーザーショー

炎も吹き上がる仕掛け。

マリーナベイサンズのレーザーショー

霧状にも水を噴き上げ、レーザー光線で動画を投影していました。

マリーナベイサンズのレーザーショー

最後は、どこからとも無くシャボン玉が舞います。

マリーナベイサンズ(Marina Bay Sands)
住所:10 Bayfront Avenue, Singapore 018956【MAP
電話:(65)6688 8868
FAX:(65)6688 8869



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マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

マリーナベイサンズでのディナーは久しぶりの「RISE」。
今回は会員カードを使って無料でしたが、ディナービュッフェは68ドル+17%(約6500円)。

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

最近大人気のホテルなので、予約しないと入れないようです。2時間40分後に再度来てと言われましたが、サンズ会員カードを見せた途端、席を用意してくれました。

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

18時からビュッフェがスタート。一気に混雑してきました。

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

エッグタルトがあったり、

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

パンやチーズも山のように積まれています。

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

生ものの海鮮もいっぱい。牡蠣やエビ、

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

サーモンやマグロもどんどん出てきます。

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

寿司コーナーもあります。

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

日本の蕎麦や日本酒も。

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

スモークサーモンなども。

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

マレーっぽい食べ物や、

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

中華っぽい物や、

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

がっつり肉系もあります。これはローストビーフ。

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

そして、これは豚肉。

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

フルーツも山盛り。

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

ビュッフェスタイルはいろいろ食したいけど、でも、結局はあんまり食せない・・・

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

スイーツコーナーです、ケーキの種類も沢山。

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

アイスクリームは4種類。チョコフォンデュもあります。

マリーナ・ベイ・サンズのディナービュッフェ @レストラン「Rise」

スイーツでは、ラムレーズンアイスが美味しかったです。

念のため、次来る時の予約もしておきました。

マリーナベイサンズ(Marina Bay Sands)ホテル1F「RISE」
住所:10 Bayfront Avenue, Singapore 018956【MAP
電話:(65)6688 8868
FAX:(65)6688 8869



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マリーナベイサンズのランチ

マリーナベイサンズでのランチ。

マリーナベイサンズのランチ

麻婆茄子。

マリーナベイサンズのランチ

海老炒飯。

マリーナベイサンズのランチ

魚団子のラーメン。

サンズ会員向けのサービス料理、
あっさりとした味付けで、どれも美味しかったです。

そして、お店を移動し、次は

マリーナベイサンズのランチ

シンガポールといえば、やはりバクテー。

マリーナベイサンズのランチ

牛肉と米粉の麺を使った焼麺。

マリーナベイサンズのランチ

中華の揚げ物。

マリーナベイサンズ(Marina Bay Sands)ホテル
住所:10 Bayfront Avenue, Singapore 018956【MAP
電話:(65)6688 8868
FAX:(65)6688 8869



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マリーナベイサンズのショッピングアーケード

マリーナベイサンズのショッピングアーケードには、いつも水が流れゴンドラが運行されているのに、今回は水が抜かれていました。

マリーナベイサンズのショッピングアーケード

マリーナベイサンズのショッピングアーケード

恐らく、掃除期間中だったのだろうと思いますが、珍しかったので、写真に撮ってみました。

マリーナベイサンズ(Marina Bay Sands)
住所:10 Bayfront Avenue, Singapore 018956【MAP
電話:(65)6688 8868
FAX:(65)6688 8869



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24回目のシンガポール--日本航空「JL035」便

今年3度目のシンガポール。

24回目のシンガポール--日本航空「JL035」便

羽田空港国際線ターミナルは紅葉の木々が設置され、すっかり秋の雰囲気になっていました。

24回目のシンガポール--日本航空「JL035」便

いつもの羽田発、日本航空35便で向かいます。

24回目のシンガポール--日本航空「JL035」便

シンガポールに向かう航路です。最近はホーチミンにも月1回行っているのと、また、近いうちにタイとジャカルタにも行く用事があるので、最近はこの周辺に詳しくなってきました。
(タイとジャカルタレポートはまた後日)

24回目のシンガポール--日本航空「JL035」便

シンガポール到着の1時間前には朝食が出されました。今月は「Soup Stock Tokyo」の監修したトマトシチューでした。

シンガポールのチャンギ国際空港には定刻通りの朝7時に到着しました。


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2013年07月13日

23回目のシンガポール--日本航空「JL035」便

久しぶりのシンガポール旅です。

シンガポール--日本航空「JL035」便

B787のトラブルで欠航便が相次いでいた東京-シンガポール路線ですが、最近は安定して運行されています。深夜1時発の日本航空35便で向かいます。

シンガポール--日本航空「JL035」便

離陸後するにブレッドが出され、到着の1時間前くらいに海苔弁当が出されます。座席は「29D」の背後が壁の座席にしたので、しっかり熟睡できました。

シンガポール--日本航空「JL035」便

シンガポールには、ほぼ定刻通りの6時半頃に到着しました。


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2013年03月03日

22回目のシンガポール--日本航空「JL712」便

帰国便は成田に帰るJAL712便。
チャンギ空港を早朝8時20分に出発します。

1泊3日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL712便

チャンギ空港でのWiFiが刷新されるようで、テスト中でした。接続するとこんな画面が出てきました。

1泊3日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL712便

機内食は白身魚のカレー(?)でした。
成田空港には定刻通りの16時頃に到着しました。


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2013年03月02日

老舗紅茶店「TWG」でのブランチ @ベイサンズ

「TWG」は紅茶だけが強みと思っていましたが、ハイティーのような軽食でなく、しっかりとした食事も楽しめることを知りました。

マリーナベイサンズの中には2つの「TWG」がありますが、今回は運河の上にあるお店を選びました。

老舗紅茶店「TWG」でのブランチ @ベイサンズ

メニューはこんなにびっしり。

老舗紅茶店「TWG」でのブランチ @ベイサンズ

こんな風に運河の上にあり、テラス席にもなっているので日当たりも良く開放的なお店です。

老舗紅茶店「TWG」でのブランチ @ベイサンズ

足元の運河には観光ゴンドラが通過していきます。

老舗紅茶店「TWG」でのブランチ @ベイサンズ

椅子やテーブル、テーブルクロスや食器まで、全てに「TWG」のロゴ入りです。

老舗紅茶店「TWG」でのブランチ @ベイサンズ

手前は「1837、イングリッシュティー」。奥は「ブレックファーストティー」です。1837とはTWG発祥の年です。どちらも香りが良く、シンガポールはやっぱり紅茶だな〜と思います。

老舗紅茶店「TWG」でのブランチ @ベイサンズ

これはボロネーゼ風ラザニア。茶葉の香りが効いてます。

老舗紅茶店「TWG」でのブランチ @ベイサンズ

こちらは和牛バーガー。紅茶のお店なので、あまり期待していませんでしたが、とってもジューシーで、最高のハンバーガーでした。

料理も紅茶も雰囲気も、全てにおいて文句なしの味です。

77.7ドル=約6200円

TWG Tea Company
住所:The Shoppers at Marina Bay Snads B2-89/89A, 2 Bayfromt Avenue, Singapore 018972【MAP
電話:65351837
営業時間:月〜木、日、AM10:00〜PM10:30
金・土、祝日の前日、AM10:00〜AM0:00
※ブランチの提供は、休日AM10:00〜PM3:00



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鼎泰豊(ディンタイフォン) @マリーナベイサンズ

何を食すか迷ったら「鼎泰豊」です。

マリーナベイサンズ内のフードコートで適当に食すこともできますが、どうせ点心食すならここと思い再び来てしまいました。

鼎泰豊(ディンタイフォン) @シンガポール・マリーナベイサンズ店

このお店はいつも満席で、入り口には空席を待つ多くの人だかりができていますが、なぜか運良く中に通してくれました。

鼎泰豊(ディンタイフォン) @シンガポール・マリーナベイサンズ店

鼎泰豊(ディンタイフォン) @シンガポール・マリーナベイサンズ店

鼎泰豊(ディンタイフォン) @シンガポール・マリーナベイサンズ店

鼎泰豊(ディンタイフォン) @シンガポール・マリーナベイサンズ店

これで50ドル=約4000円ほど。
もちろん本場台湾に比べると、、、という感じですが、やっぱ鼎泰豊は旨いですね。

鼎泰豊(ディンタイフォン) マリーナベイサンズ号店
住所:#B2-63/64 Marina Bay Sands, 2 Bayfront Avenue, Singapore, 018972【MAP
電話:6634-9969



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シェラトン・タワーズ・シンガポール(SHERATON TOWERS SINGAPORE)

中華圏のシンガポールでは、街中で、まだ春節を祝う飾り付けがされていました。

 シェラトン・タワーズ・シンガポール(SHERATON TOWERS SINGAPORE)ホテル

マリーナベイサンズもこんな飾りです。

 シェラトン・タワーズ・シンガポール(SHERATON TOWERS SINGAPORE)ホテル

こちらは、マリーナベイサンズホテルのロビー。

 シェラトン・タワーズ・シンガポール(SHERATON TOWERS SINGAPORE)ホテル

そして、宿泊する「シェラトン・タワーズ・シンガポール」でも。

 シェラトン・タワーズ・シンガポール(SHERATON TOWERS SINGAPORE)ホテル

部屋は「1915」号室でした。
朝の7時前に到着したにも関わらず、フロントの顔見知りのスタッフが既に部屋を手配してくれていて、しかも、部屋には予めアツアツのカプチーノを既に運び入れてくれていました。到着時間から逆算したサービスに惚れてしまいます。

シェラトン・タワーズ・シンガポール(SHERATON TOWERS SINGAPORE)ホテル
住所:39 Scotts Rd Singapore 228230【MAP
電話:(65)6737-6888
FAX:(65)6737-1072



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22回目のシンガポール--日本航空「JL035」便

2013年最初のシンガポール旅です。

シンガポール--日本航空「JL035」便

シンガポールへ向かう便は日本航空35便。羽田空港を23時40分に飛び立つ便です。B787のトラブルにより、B767に変更されての運行です。

シンガポールまで約7時間の旅ですが、到着約1時間前に朝食が出されます。“はけ醤油 海苔弁 山登り”という弁当でした。

チャンギ空港には、定刻より約20分ほど早い6時に到着しました。


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2012年11月12日

21回目のシンガポール--日本航空「JL712」便

帰国便のJAL712便は今月から早朝8時20分発となりました。
また、今月から機種はB787-8です。

1泊3日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL712便-B787-8

本当に綺麗な機体です。

1泊3日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL712便-B787-8

エコノミー座席の配置は2−4−2の並び。これまでより座席が広くなっている気がします。座席は「45C」の非常口座席でした。

1泊3日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL712便-B787-8

B777だと非常口部分の出っ張りが邪魔になりますが、この機材は邪魔にならないよう改良されています。

1泊3日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL712便-B787-8

おやすみモードになると、窓も電子シェードでまとめて暗くし、エコノミー座席の天井は赤くなるようです。

1泊3日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL712便-B787-8

飛行時の静けさのワケのひとつ「スマートな翼」です。

1泊3日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL712便-B787-8

食事はエッグヌードルでした。

成田空港には定刻より約10分早い15:55分に到着しました。


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21回目のシンガポール--日本航空「JL035」便(B787ビジネスクラス)

2012年最後のシンガポールの旅です。
今回も羽田空港発のJL035便のビジネスクラスに搭乗します。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

搭乗口は「112」番。今回もB787型機です。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

座席は「2K」の窓側です。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

やはり窓が大きくて外がよく見える飛行機です。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

どれくらい窓が大きいかと言うと、機内の照明が暗くなると、外の夜景を楽しむことができるほど。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

夜食はウニの茶碗蒸しと寿司のプレート。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

カップ麺は、ソバ・ラーメン・うどん から選ぶことができます。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

暗くなるとブルーの照明になり、安らぎの色となります。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

到着2時間前にはブラッドオレンジジュースで目覚めます。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

「爽朝食」は今回も和食をお願いしました。今回は兵庫の料理だそうです。

【台の物】
・鯛 山椒焼き

【その他】
・果物 盛り合わせ
・小松菜のお浸し
・郷土出し巻
・いかなごのくぎ煮
・明石香り和え

【ご飯】
・新潟県南魚沼産コシヒカリを使用し、機内で炊き立てのご飯。
・味噌汁

シンガポール・チャンギ空港には、5時半頃に到着しました。


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2012年10月21日

20回目のシンガポール--日本航空「JL712」便

帰国便はJAL712便(8時10分発)です。帰国便はB767。
11月からは全便B787になるそうです。

1泊3日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL712便

成田空港には、定刻より30分早い4時頃に到着しました。


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ニュートン・サーカスのホーカーズ

シェラトンタワーズホテルの近くの地下鉄駅「ニュートン」。この駅の近くのニュートン・サーカスにホーカーズがあることを前回乗ったタクシーに教えてもらいました。

ニュートン・サーカスのホーカーズ

今回、初めて行ってみました。最近改装されたのか、小奇麗なホーカーズです。エリア内には総数83軒のホーカー(屋台)があるそうです。

ニュートン・サーカスのホーカーズ

菊さんお得意の海南鶏飯をオーダーしてみました。
このボリュームで5ドル=約350円。旨い旨い。


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20回目のシンガポール--日本航空「JL035」便(B787ビジネスクラス)

シンガポールも身近になったもので、20回目のシンガポール弾丸ツアーです。羽田空港発のJL035便です。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

10月14日からJALでは最新鋭のB787型機がシンガポール便に就航しています。そして、10月13日に塗装を終えたばかりのスタジオジブリ号でした。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

羽田空港「114番」搭乗口から乗り込みます。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

今回はビジネスクラス「2G」の席に座ります。
※ここの座席に座った訳ではありません※

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

1番前の席は足元がかなり広くて快適そうですが、2列目以降は15.4インチある大きな液晶モニタが、先頭座席は少し小ぶりになるので、甲乙付けがたい。。。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

座席配置は2−2−2となっているので、「2G」は中央列の右側。前から2列目です。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

B787に乗るのは2度目ですが、真新しい飛行機はやはり良いですね。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

座席のコントローラーです。マッサージ機能もついてます。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

離陸してすぐ、ウニののった茶碗蒸しと寿司が出てきます。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

B787はエンジン音も静かで湿度も高く保たれ、気圧もこれまでより高いので、快適に休むことができました。すっかり寝入ってましたが、到着2時間前には目覚ましモードの照明に変わり、心地よく目覚めることができました。目覚めて早々、ブラッドオレンジジュースが運ばれます。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

「爽朝食」は和食をお願いしました。今回は山形の郷土料理だそうです。

【台の物】
・鮭 葱味噌焼き

【その他】
・果物 盛り合わせ
・おかひじきと松茸
・郷土出し巻
・香り巻
・山形だし漬け

【ご飯】
・新潟県南魚沼産コシヒカリを使用し、機内で炊き立てのご飯。
・味噌汁

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

座席は
2−2−2
2−2−2
2−2−2
が1つのブロックとなっています。その後ろにもビジネスクラスが
2−2−2
2−2−2
2−2−2
2−2−2
と2つ目のブロックが続きます。
1つ目と2つ目のブロックの間に、トイレやカウンターがあります。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

トイレはウォシュレット搭載。

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

明るくて綺麗で、近未来の乗り物だと思いました。やはり長距離を飛ぶなら快適なB787が良いですね。チャンギ空港へは定刻より約30分早い、5時53分に到着しました。

(余談)
シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

シンガポール--日本航空「JL035」便、B787のビジネスクラス

帰りの便でCAさんから頂いたプレゼントですが、家に戻って見てみるとB787のポストカードと手紙とプラモデルでした。嬉しい!


宿泊はいつものシェラトンタワーズシンガポールホテル。部屋は18階でした。

jal035-18

宿泊は「1818」号室。

jal035-19

そういえば、アメニティが変わりましたね。。。

シェラトン・タワーズ・シンガポール(SHERATON TOWERS SINGAPORE)ホテル
住所:39 Scotts Rd Singapore 228230【MAP
電話:(65)6737-6888
FAX:(65)6737-1072



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2012年10月06日

マリーナ・ベイ・サンズの「レイン オクルス」

マリーナ・ベイ・サンズのショッピングモール奥で人だかりができていたので、近づいて見てみると。

マリーナ・ベイ・サンズの「レイン オクルス」

「レイン オクルス」という、水が地上1階から地下2階の運河にかけて大量の水が降り注ぐイベントが行われていました。

マリーナ・ベイ・サンズの「レイン オクルス」

これは地上から見たところ。大量の水が流れているので、渦巻いています。

マリーナ・ベイ・サンズの「レイン オクルス」

下では、地下2階に水が落下して、マイナスイオンがしっかり漂っていました。


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2012年09月18日

19回目のシンガポール--日本航空「JL036」便

1泊4日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL036便

帰国便はJAL036便(チャンギ空港21時50分発)です。

1泊4日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL036便

帰国便はビジネスクラスで予約をしていました。座席は3D。

1泊4日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL036便

離陸後すぐに軽食が出されます。
・ハムとチェダーチーズのクロワッサンサンドウィッチ
・ツナマヨネーズサンドウィッチ
です。

1泊4日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL036便

「そばですかい」も楽しめます。

1泊4日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL036便

羽田空港到着の約2時間前は朝食です。

1泊4日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL036便

和食を選びました。

・玉子焼き 鮭西京焼き
・しめじ天ぷら 小袖蒲鉾 枝豆
・白滝 真砂和え つくね ひじき煮
・ブロッコリーの胡麻和え
・筍御飯
・味噌汁
・果 物

1泊4日、シンガポールの旅  - 日本航空のJAL036便

早朝の羽田空港には、定刻通りの6時前に到着しました。


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Casa Verde pizza bar @ベイ・サウス・ガーデン

6月29日に完成したばかりの「ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ」の中のフラワー・ドームを、前回鑑賞しましたが、今回は人工の巨木「スーパーツリーズ(The Supertrees)」観光です。

Casa Verde pizza bar @ベイ・サウス・ガーデン

巨木の上から下を見下ろすと、真下に何軒か立ち並んでいるレストランを発見しました。

Casa Verde pizza bar @ベイ・サウス・ガーデン

下に降りてレストラン群を覗いてみると、ファーストフードやカフェ、本格地中海料理など、かなりの選択肢がありました。

Casa Verde pizza bar @ベイ・サウス・ガーデン

今回選んだのはCasa Verde pizza bar。このレストラン群の中で一番オシャレなレストランだと思います。

Casa Verde pizza bar @ベイ・サウス・ガーデン

店内も人工の植物がデザインされていて、異空間。

Casa Verde pizza bar @ベイ・サウス・ガーデン

自然の木も植えられています。

Casa Verde pizza bar @ベイ・サウス・ガーデン

各テーブルには外のスーパーツリーズの小さい版「ミニスーパーツリーズ」が飾られています。これ、本物の植物です。

Casa Verde pizza bar @ベイ・サウス・ガーデン

イタリア料理店なので、パスタとピザを注文することにしました。パスタはボロネーゼ。

Casa Verde pizza bar @ベイ・サウス・ガーデン

ピザは生ハムと野菜のピザにしてみました。パスタもピザも文句の言いようの無い味で完璧!値段は51ドル=約3300円ほどでしたが、雰囲気も味も最高なお店だと思います。この公園で食事をする時は、また立ち寄りたいお店です。


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